خرید پودر سوخاری کنتاکی
آیا مرغ سوخاری همان مرغ کنتاکی است؟
دلیل برند شدن و تعداد شعبات متعدد kfc چیست؟
گفتنی است پودر سوخاری که برای مرغ کنتاکی تولید می شود شامل ادویه یازده گانه به همراه سبزیجات می باشد که ترکیب این ادویه ها در پودر سوخاری معمولی وجود ندارد.
از دیگر تفاوتهای این دو نوع محصول نحوه پخت و مراحل پخت می باشد که در مرغ kfc مدت زمان بیشتری جهت پخت صرف می شود و دلیلی بر خوشمزه تر شدن مرغ های کنتاکی شده است.
پودر سوخاری مرغ کنتاکی در هر فروشگاهی یافت نمی شود و به دلیل وارداتی بودن این محصول نیاز است تا از نمایندگیهای مربوط به پودر سوخاری کنتاکی به صورت اینترنتی یا حضوری خرید عمده خود را انجام دهید.
پودر سوخاری یا آرد
سوخاری معمولاً از نانهای حجیم تهیه میشود. این نانها به شکلی در برابر گرما قرار میگیرند که نم آنها از بین برود و به صورت خشک برون آیند. آرد سوخاری و نان سوخاری دو فراورده از یک خانواده هستند. این نان در اثر حرارت مجدد، رطوبت خود را از دست میدهد و خشک، قهوهای و برشته میشوداگر این نان خشک شده را به صورت آرد درآوریم، آرد سوخاری به دست میآید. در واقع، نان برشتی چنانچه به فروش نروند، به دلیل بیات شدن دیگر به شکل نان قابلیت مصرف نبوده و اگر دچار فساد نشده باشند دوباره به کارخانه بازمیگردند و مجدداً در فر قرار میگیرند تا به صورت خشک شده درآیند. این فرایند دربارهٔ نانهایی که قالب آن ها دچار اشکال شده نیز رخ میدهد. پس از این مرحله، آنها را آسیاب و به شکل آرد سوخاری بستهبندی و روانه بازار میکنند.برای آمادهسازی آرد سوخاری، نان دو بار تحت فرایند پخت قرار میگیرد و تهیه آن بهطور مستقیم از آرد معمولی امکانپذیر نیست.
فرایندی که در آن سطح مواد غذایی با زبره، عموماً زبره نان، پوشانده میشود زبرهپوشانی نامیده میشود.پانکو نوعی آرد
سوخاری استفاده شده در آشپزی ژاپنی است که برای سرخ کردن غذاهایی مثل تونکاتسو استفاده میشود. پانکو از نانهای
پختهشده با گذر جریان برق از خمیر تهیه میشود تا لبهای به دو نان تشکیل نشود.
مرغوب ترین پودر ماهی
تولید
پودر ماهی در شمال ایران توسط شرکت های تخصصی و حرفه ای انجام می شود. این
شرکت ها با بهره گیری از ماهیان مخصوص و دیگر آبزیان، پودر ماهی درجه یک را راهی
بازار نموده و ترکیبات خوبی را در آنها بکار می گیرند. از این رو در حال حاضر پودر ماهی شمال در شهر های مختلف کشور مورد توجه بوده و خریداری می شوند. لذا خرید این تولیدات بسیار راحت تر و با هزینه کمتر امکان پذیر
است.
طبیعتا در انتخاب و خرید انواع پودر ماهی شمال، مرغوبترین نوع آنها مورد توجه و خرید خواهد بود.زیرا ترکیباتی که کارخانه ها بکار می گیرند، تاثیر زیادی بر روی کیفیت پودر ماهی خواهد داشت.
از این رو پودر ماهی شمال از لحاظ موارد زیر بررسی می شوند:
کیفیت و ترکیبات و روش تولید و بسته بندی و قیمت و برند تولید کننده
لیست قیمت پودر سوخاری پولکی
قیمت پودر سوخاری پولکی جهت خرید عمده به قیمت درب کارخانه می باشد. قیمت پودرهای سوخاری پولکی به
عواملی همچون نام برند، وزن، طعم، نوع بسته بندی، کیفیت و … بستگی دارد. اگر از
مصرف کنندگان انواع پودرهای سوخاری باشید می دانید که پودر سوخاری پولکی در رنگ
های مختلفی نیز تولید و به فروش می رسد.
قیمت پودر سوخاری پولکی سفید نسبت به پودر سوخاری پولکی نارنجی و طلایی از قیمت پایین تری
برخوردار است. لیست قیمت عمده در پایین صفحه می باشد.
طرز تهیه پودر سوخاری کنتاکی
فرمول پودر سوخاری و تهیه پودر کنتاکی
مواد لازم
آرد گندم سبوس
دار– نصف
لیوان
آرد سوخاري – نصف
لیوان
نشاسته پودر شده
– نصف استکان
جوش شیرین – 1 قاشق
چایخوري
زیره کوبیده – 1 قاشق
چایخوري
شکر – یک قاشق
چایخوري
پاپریکا، فلفل سیاه
، میخک ، دارچین – هر
کدام نصف
قاشق چایخوري
زنجبیل ، جوز
هندي ، تخم گشنیز
، زردچوبه – هر
کدام نصف
قاشق چایخوري
1 قاشق چایخوري / فلفل
قرمز – 4
نمک – به میزان لازم آرد گندم سبوس دار و آرد سوخاري و نشاسته را با آسیاب برقی پودر می کنیم. تمام ادویه ها را نیز با آسیاب برقی پودر می کنیم . ادویه هاي پودر شده را با آردهاي پودرشده مخلوط می کنیم پودر کنتاکی آماده است. پودر کنتاکی براي سرخ کردن مرغ ، کتلت استفاده می گردد.
| ردیف در لیست | کد | نام محصول | وزن (گرم) | تعداد در کارتن | قیمت هر بسته (ریال) | قیمت هر کارتن (ریال) | قیمت مصرفکننده (ریال) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 316 | پودر سوخاری پانکو (سفید) ساده | 200 | 48 | 577,000 | 18,720,000 | 390,000 |
| 2 | 317 | پودر سوخاری پانکو (نارنجی) پاپریکا | 200 | 48 | 597,000 | 19,680,000 | 410,000 |
| 3 | 318 | پودر سوخاری پانکو (طلایی) تند | 200 | 48 | 597,000 | 19,680,000 | 410,000 |
| 4 | 319 | آرد تمپورا پانکو | 500 | 20 | 975,000 | 13,140,000 | 657,000 |
| 5 | 320 | پودر سوخاری پانکو (سفید) ساده | 1000 | 10 | 1,875,000 | 11,600,000 | 1,160,000 |
| 6 | 321 | پودر سوخاری پانکو (نارنجی) پاپریکا | 1000 | 10 | 1,975,000 | 12,200,000 | 1,220,000 |
| 7 | 322 | پودر سوخاری پانکو (طلایی) تند | 1000 | 10 | 1,975,000 | 12,200,000 | 1,220,000 |
| 8 | 323 | پودر سوخاری پانکو (سفید) ساده | 10000 | – | – | – | 10,900,000 |
| 9 | 324 | پودر سوخاری پانکو (نارنجی) پاپریکا | 10000 | – | – | – | 11,500,000 |
