انواع سوخاری را می توان از جمله محصولات خوراکی به شمار آورد که در سال های اخیر جای خود را در فرهنگ غذایی ما با غذاهایی همچون کنتاکی و … بسیار باز کرده است.
اصلی ترین ماده اولیه در تهیه انواع سوخاری، آرد سوخاری می باشد که دارای انواع گوناگونی است و به صورت صنعتی تولید می شود، توسط نمایندگی ها در بازار توزیع می گردد و به صورت آرد سوخاری فله ای و یا بسته بندی به فروش می رسد.
بهترین روش مصرف انواع آرد سوخاری
آرد سوخاری همانطور که از نامش هم پیداست، محصولی است که از آن برای تهیه غذا های سوخاری از جمله انواع مرغ و قارچ سوخاری استفاده می شود.
غذا های سوخاری به دلیل ترد بودن و همینطور مدت زمان کوتاهی که برای آماده شدن احتیاج دارند بسیار مورد توجه قرار گرفتند.
اما این موضوع بسیاری از افراد را دچار این اشتباه می کند که تهیه غذا های سوخاری بسیار آسان است.
در صورتی که باید بگوییم مصرف آرد سوخاری هم مانند هر ماده خوراکی دیگری روش خاص خود را دارد و باید به نکات مختلفی توجه داشته باشید.
به همین خاطر ما در این بخش بهترین روش مصرف انواع آرد سوخاری را بررسی می کنیم.
مهم ترین نکته در تهیه خوراک های سوخاری آن است که برای این کار علاوه بر آرد سوخاری به آرد سفید معمولی و تخم مرغ هم احتیاج دارید.
بسیاری از افراد به اشتباه مرغ و یا هر محصول دیگری که می خواهند سوخاری کنند را فقط به آرد سوخاری کنتاکی می غلطانند.
در صورتی که باید ابتدا تکه گوشت را درون آرد سفید الک شده بغلطانید، سپس آن را درون ظرفی از تخم مرغ بغلطانید و در آخر آرد سوخاری را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا در روغن سرخ شود.
به این صورت شما یک مرغ سوخاری کاملا ترد و خوش طعم دارید.
البته به این نکته هم توجه داشته باشید که مرغ قبل از سوخاری شدن باید نیم پز شود.
قیمت ارزان آرد سوخاری فله ای پولکی
آرد سوخاری پولکی نوع دیگر از پودر های سوخاری هستند که از آن ها برای سوخاری کردن گوشت فیله استفاده می شود.
به فیله هایی که با این نوع پودر سوخاری می شوند در اصطلاح استریپس گفته می شود.
این آرد ها پس از سوخاری شدن به شکل پولک در می آیند و به همین علت به آن ها پودر پولکی گفته می شود.
در حال حاضر این پودر ها توسط برند های مختلف تولید می شوند و با قیمت های گوناگون به فروش می رسند.
لازم به ذکر است که عواملی همچون برند تولید کننده محصول، حجم خرید شما، نوسانات بازار و … بر قیمت نهایی فروش آن تأثیر گذار است.
