مرینت نرمال اصطلاحی معروف در آشپزی است که به معنی مزه دار کردن و طعم دار کردن مرغ، گوشت، ماهی میگو و بسیاری دیگر از غذاهایی است که ممکن است از آن ها استفاده شود. مزه دار کردن غذاها و ایجاد بوی خوب در غذاها، باعث میشود که از خوردن آن ها احساس بهتری داشته باشیم و همچنین از آن جایی که ممکن است برخی از مواد غذایی در ابتدا بوی خوبی نداشته باشند، مرینت به از بین بردن این بو کمک بسیاری میکند.
ناگفته ها در مورد مرینت نرمال
اکنون این سوال مطرح میشود که مرینت کردن غذا ها چگونه انجام میشود و با استفاده از چه موادی می توان غذاها را با طعم جدیدی آماده کرد؟
استفاده از ادویه جات مختلف در هنگام پخت غذا ،در تمامی شهر ها و کشور ها از زمان گذشته رایج بوده است. ادویه ها طعم و بوی بسیار دلنشینی به غذا میدهند. البته مرینت کردن کمی با استفاده از ادویه ها متفاوت است. مرینت در واقع ترکیبی از ادویه های مختلف است که بهتر است مرغ یا گوشت قبل از پخته شدن و سرخ شدن برای مدتی در این ترکیب باقی بماند تا مزه متفاوتی داشته باشد. علاوه بر این مرینت کردن به نرم شدن گوشت و مرغ کمک میکند. البته ترکیبات مرینت نیز بسیار موثر است؛ به عنوان مثال اگر در مرینت جوجه کباب از آبلیمو و نمک زیادی استفاده شود، برخلاف تصور جوجه کباب سفت شده و پخت آن کار سختی است. اما اگر از ترکیبات درستی برای مرینت کردن غذا ها استفاده شود پخت آنها کاری راحت تر و مزه آن ها مزه ه ای بهتر است. با توجه به موارد گفته شده امروزه خرید مرینت نرمال افزایش یافته است.
عرضه مرینت نرمال در سراسر کشور
مرینت نرمال مرغوب را میتوان از راههای مختلفی تهیه کرد. تولیدکنندگان تلاش میکنند تا مرینت نرمال را با قیمتی مناسب و کیفیتی بالا در اختیار مشتریان قرار دهند. با توجه به این که استفاده از مرینت و ترکیب ادویه ها افزایش یافته است، این ترکیب ها به صورت آماده در بازار عرضه می شوند.
این محصول در بسته بندی های خاص و ویژه ای تولید شده و در اختیار مشتریان قرار داده می شود. این بسته بندی ها دارای اندازه های مختلفی هستند که هر کدام گنجایش خاصی دارند. امروزه آشپز های ماهر استفاده از مرینت نرمال در غذا را توصیه می کنند؛ زیرا علاوه بر این که این ترکیب و مزه خوبی را برای غذا ایجاد میکند، استفاده از ادویه ها را به صورت اقتصادی امکان پذیر می کند. یعنی به جای این که از ادویه های مختلف به صورت جداگانه استفاده شود با استفاده از مرینت نه تنها می توان از مقدار بیشتری ادویه با قیمت کمتری استفاده کرد بلکه می توان مزه بهتری را در غذا ایجاد نمود.