بازار توزیع پودر سوخاری دانه درشت

برای سرخ کردن برخی از غذاها از پودر سوخاری استفاده می کنند، برای تولید پودر سوخاری از خشک کردن نان های پر حجم مانند نان ساندویچی یا باگت استفاده می کنند. برای توزیع پودر سوخاری دانه درشت مراکزی وجود دارند که این محصول را به صورت فله و در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه می کنند. برای عرضه پودر سوخاری راه های زیادی از جمله، مستقیم(حضوری)و غیرمستقیم(غیرحضوری)وجود دارد که با توجه به نیاز مردم به دست مصرف کننده می رسد.

دلایلی برای استفاده از پودر سوخاری در غذا

از پودر سوخاری برای ترد شدن، طعم دار کردن و مزه دار کردن غذاهایی مانند ماهی، میگو، مرغ استفاده می کنند، برخی نیز از آن در تهیه کتلت، کوفته، شامی استفاده می کنند. به این صورت که قبل از سرخ کردن این نوع غذاها، ان ها را در پودر سوخاری می غلتانند و سپس ان را در روغن سرخ می کنند. پودر سوخاری ارزش غذایی خوبی دارد، اما زیاده روی در ان برای بدن ضرر دارد، و بیشتر در غذاهای فست فودی استفاده می شود. در این بخش به انواع پودر سوخاری و کاربرد ان می پردازیم:

• پودر سوخاری ساده

این نوع پودر برای برشته شدن قارچ، پیاز، مرغ، ماهی استفاده می کنند.مصرف ان بیشتر در مصرف خانگی و رستوران ها می باشد.

• پودر سوخاری رنگی

در رنگ های زرد، نارنجی، سفید، طلایی تولید می شود، که برای تهیه فلافل، همبرگر، کباب لقمه و شامی استفاده می کنند.

• پودر سوخاری پرک

برای درست کردن فیله از این نوع پودر سوخاری استفاده می کنند، که در سایز و شکل های مختلف تولید می شود.

• پودر سوخاری کنجدی

این نوع پودر علاوه بر طعم کنجدی که دارند ظاهر زیبایی به غذا می دهد.

• پودر سوخاری پولکی

این نوع پودرها طعم دار و تند می باشند و در تهیه مرغ، میگو استفاده می شود و روغن کمتری نیز جذب می کند.

• پودر سوخاری طعم دار

از این نوع پودر برای از بین بردن بوی ضخم گوشت و مرغ استفاده می شود و در طعم های سبزیجات، سیر، پیاز، دودی یافت می شود.

نرخ پودر سوخاری دانه درشت

تولید پودر سوخاری علاوه در کشور ما، به کشورهای دیگر نیز صادرات می شود. از جمله مواردی که باید در صادرات پودر سوخاری به ان توجه شود:

• چه نوعی از پودر سوخاری صادر شود.
• چه نوع بسته بندی برای ان استفاده شود.
• در چه مرحله ای به فکر صادرات باشیم.

قیمت پودر سوخاری با توجه به کیفیت، نوع بسته بندی، نوع پودر سوخاری، شرکت سازنده و… متفاوت است. هم چنین فروش پودر سوخاری فله به صورت مستقیم و عمده با قیمت پایین تری به بازار عرضه می گردد، علاوه بر این روش، سایت های مجازی نیز راه اندازی شده اند که برای جلوگیری از هدر رفتن وقت و حذف واسطه ها این راه را انتخاب می کنند که خریدی مقرون به صرفه ای خواهد بود.